Котлета по-киевски: рецепт этого года
Ингредиенты, их качество и пропорции – это фундамент, от которого зависит не только вкус, но и структурная целостность блюда. Для четырех порций потребуется: два крупных куриных филе (грудки) общим весом около 600 граммов, 150 граммов высококачественного несоленого сливочного масла с жирностью не менее 82%, 30 граммов свежей зелени петрушки и укропа, три крупных яйца, 150 … Читать далее